ENGLISH CONVERSATION

vendredi 15 mars 2013

Chez Roseline le 14 mars 2013

Malgré (in spite of) la neige abondante le groupe est au complet.

Ruth commence la séance en nous détaillant l'énorme liste des ustensiles de cuisine que se devait de posséder sa grand mère, en tant que minimum pour s'installer à cette époque ...

Interro à la prochaine séance, tout le monde a reçu le grandmother cook book.

What news of everyone ?

Laurence went in Egypt : sunbathe and snorkeling, look that!

Ruth & Max walked in Angoulême

Roseline en famille à La Roche Foucault, a visité - a castle in ruin, restored a little each year - et vu une très belle bibliothèque - bookshelves in a library, war maps.

Marcelle et Moi : winter holidays : snow shoes for us, ski for children.

Mais l'heure tourne, Max s'écrie "çà devient bon" - We're getting there ... ce qui permet d'enchainer avec quelques mots sur l'usage du verbe To get

Get out of s'échapper s'extraire de quelque part

Get away se sauver

Get away with something arriver à ne pas être puni pour un méfait, voire a murder

Get over an illness se remettre de maladie

Get once's point over communiquer, faire passer un message

Exercice : Questions /Answers

Where is the nearest ---------

Is there a -------- nearby

How can I get to -------- from here or the ------

With the words : bakery, bookshop, pharmacy, grocery shop, hospital, hairdresser's, postoffice

Using the expressions :

stop sign s'arrêter au signal

straight ahead tout droit

roundabout rond point

crossroads carrefour

cross over traverser

turn right tourner à D

turn left tourner à G

traffic lights aux feux
follow suivre

Where is the postoffice nearby

near à côté, près de

close to à côté ( prononcer closs)

close fermer ( . . . cloz)

next to à côté de (+ proche)

Walk or drive along the street

in Croisilles à Croisilles

See you later . . .

mardi 12 mars 2013

Tout sur la popote

LIST OF KITCHEN UTENSILS

POTS AND KETTLES

Tea Kettle

Coffee Pot

Tea Pot

Sauce Pans (4 sizes)

Double Boiler

Pressure Cooker

Steamer

Iron or Aluminum Skillets

Griddle for pancakes

Waffle Iron

Dutch Oven

Covered Roasting Pan

Pudding Dishes

Oven Casseroles

Individual Ramekins

BAKING UTENSILS

Bread Pans

Pie Plates (2) tin or glass

Baking Sheet for cookies

Spring Form

Cake Form with Center Tube

Muffin or Cup Cake Pans

Bread Board

Rolling Pin

Wire Rack for cooling cake

Flour Sifter

Cookie Cutters

Biscuit Cutters

Doughnut Cutters

Pastry Brush

Rubber Scraper

COOKING UTENSILS

Mixing Bowls (4-5)

Glass Measuring Cup

Strainers—3 sizes

Colander

Food Grinder

Fruit Juicer .

Wooden Chopping Bowl

Potato Masher

Graters

Egg Beater

Wire Egg Whip

Funnel

Pancake Turner

Can/Tin Opener

Bottle Opener

Cork Screw

Apple Corer

Scissors

Lemon Squeezer

Basting Spoon

Wooden Mixing Spoons

Large Ladle

Soup Skimmer

Measuring Spoons

Teaspoons

Tablespoons

Spatula

Vegetable Knives (2)

Bread Knife

Carving Knife and Fork

Grapefruit Knife

Chopping Knife

Kitchen Knives and Forks

French Vegetable Cutter

Knife Sharpener

Long Handled Forks (2)

MOLDS

Ring Molds

Melon Mold

Timbale Molds

FOOD CONTAINERS

Bread Box

Sugar Canister

Flour Canister

Salt Box

Spice Box

Small covered glass Spice Jars

MISCELLANEOS

Scale

Dish Pan

Dish Drainer

Sink Strainer

Paper Toweling

Wax Paper

Garbage Can / Rubbish bin

Scrub Pail

Floor Mop

Broom

Whisk Broom

Dust Pan

A Double Boiler is a covered kettle that comes in two parts. The top of the boiler contains the food to be cooked, and fits closely into the lower part, which should always be % full of boiling water. The double boiler is used for keeping foods hot, for cooking cereals, sauces, egg mixtures, and similar foods which are cooked under the boiling point.

A Steamer is a covered kettle with a perforated tray, upon which the food is placed either directly or in a separate dish. The water should never reach above the tray and should boil slowly, allowing steam to rise through the holes. Greater food value is retained and more mineral salts are saved by steaming.

The Settlement Cookbook, 1941, p.2-3

Merci Ruth de cet inventaire exhaustif
Surbrillé en jaune le nom de la plaque de cuisson qui nous échappait ...

vendredi 15 février 2013

14 février - Salle de la bibliothèque

Fruit jelly made by Ruth

Ouverture de la séance par une profonde respiration,

TAKE A DEEP BREATH ( to breathe : respirer)

Exercice

tour de table en appliquant le module suivant, chacun choisissant les réponses avec un mot qui commence par la lettre imposée (A puis B puis C etc....).

MY NAME IS ...

MY HUSBAND'S NAME IS / MYWIFE'S NAME IS ...

I/WE COME FROM ...

I/WE ARE GOING TO ...

I/WE SELL ...

Vocabulary

NUT s'applique à tous fruits à coque :

WALNUT : noix
PEANUT : cacahuète
HAZELNUT : noisette
CAJOUNUT: cajou

OVER par dessus, mais surtout marque la distance entre deux pôles

LOOK OVER examiner en détail
TALK something OVER en parler en détail, en couvrant le problème
THINK something OVER y penser .....id...
TURN OVER retourner (une feuille)
TAKE OVER prendre la responsabilité de qqchose
OVERTAKE dépasser (sur la route)
OVERTURN changer de direction
OVERDRAWN à découvert (banque)
OVERDRAWN carriage carosse
OVERWORKED surchargé de travail ...... like the retired !
OVERCOOKED trop cuit

Recipe of the Danielle's cake of the last meeting

Flour, 8 pieces of pineapple, almond powder, 1egg yolk

vendredi 8 février 2013

31 janvier, Bullecourt- Gite de Danielle

We visited the self catering holiday cottage of Danielle

Découverte du gîte qui permet de nommer de nombreuses parties d'une habitation ainsi que les ustensiles de cuisine, etc

Voir votre livre de 6ème pour les mots simples ...

THAT MAKES ME THINK OF ...

tour de table à partir de cette évocation que chacun reprend (of winter, snow, tulips, birds, bees, spring, retirement, journey, etc)
attention : if you talk of birds and bees ... you talk sexuality !

VOCABULARY

CLOCK, horloge, GRANDFATHER CLOCK grande horloge sur pieds
BEAM poutre
CARE FOR soigner
KEEP UP entretenir
TIN étain PEWTER PITCHER pot en étain STAINLESS inox
FIRE PLACE WITH MANTEL PIECE foyer CHIMNEY cheminée de toit
POKER tisonnier (and the game) SHEARING TONGS pinces
SHOVEL pelle SWEEPING balayage
SIDE BOARD buffet
CHEST OF DRAWERS commode
WARDROBE garde robe
BEDSIDE TABLE table de nuit
LAWN MOWER tondeuse à gazon

TO HAVE SOMETHING DONE faire faire

IN LAW ... BROTHER IN LAW, MOTHER I.L, ETC beau frère, belle mère
OUTLAW hors la loi

TIME 'S UP ON TIME juste à l'heure IN TIME avant, dans le temps voulu
TIME TO GO TEATIME BEDTIME LUNCHTIME ......
DID YOU HAVE A GOOD TIME

and last but not least : TIMES ARE THOUGHT ..., very thought ar'nt ?
(les temps sont durs)

mardi 5 février 2013

17 janvier - Information chez Ruth et Max

Did you learn something new about someone in your group

in two groups,

give information about that is common (inside triangle) and that is particular (outside)

VOCABULARY OUT

BREAK OUT war ( la guerre éclate) prison ( évasion) rash (éruption .... boutons)
BLACK OUT coupure élect
TURN OUT WELL (spectacle réussi) LARGE (bcp de monde)
LET OUT cat (sortir le chat) hem (ourlet sorti)
WEAR OUT usé, fatigué to be worn out (être épuisé)
RUN OUT OF (en panne de ...)
DEAL OUT distribuer (cartes)
SPREAD OUT disperser, ouvrir la foule